Наташа, 61 - 4 августа 2013 13:41

Три мифа об отрицательной калорийности и список самых низкокалорийных продуктов
Артишоки, спаржу, кабачки, огурцы и зелень часто называют продуктами с «отрицательной» калорийностью. Им приписывают чудотворное действие на фигуру: мол, можно есть жирное каждый день, заедать спаржей и совсем не поправляться. АиФ Кухня развенчивает мифы!
Предлагаем вашему вниманию три главных заблуждения о так называемой отрицательной калорийности, один достоверный факт и список продуктов с самым низким содержанием калорий, который вы найдете по ссылке>>>
Три мифа об отрицательной калорийности и список самых низкокалорийных продуктов
Миф 1. На переваривание продуктов с отрицательной калорийностью требуюется больше калорий, чем они приносят
То есть, если калорийность шпината – 23 Ккал, это доход организма, то расход, требуемый на переваривание, якобы больше. И заедая тортик пучком салата, можно сжечь калории от жирного крема «не напрягаясь».
На самом деле это не правда, так как ни один продукт не может затребовать Ккал больше, чем «стоит» сам. Можно говорить не об «отрицательной», а скорее о близкой к «нулевой» калорийности, так как при сопоставлении доходов и расходов калорий от таких продуктов остаток стремится к нулю.
Миф 2. Можно питаться, как хочешь, заедая жиры овощами и зеленью – и похудеешь
Продукты с «отрицательной калорийностью» не сожгут калории и жиры от тортиков и копченостей. Да, можно есть сколько угодно кабачков или сельдерея, не боясь растолстеть. Но если прибавить к этому неограниченное количество вредных продуктов – то организм будет запасать жир, который не сможет переработать.
Лучшее сочетание – низкокалорийные овощи и нежирное мясо, рыба, курица. Такой обед дает достаточно количество витаминов и минералов (овощи) и питательные вещества для строительства мышц.
Миф 3. Продукты с отрицательной калорийностью сжигают жир
Некоторые низкокалорийные продукты, например, сельдерей или редис способны ускорять обмен веществ и улучшать пищеварение. Но они не сжигают жир. Его сжигает работа мышц, то есть постоянные занятия спортом.
Факт. Продукты с отрицательной калорийностью помогают похудеть
Это действительно так. Можно съесть сколько угодно салата из огурцов и помидоров, не боясь поправиться. Только заправлять его нужно не майонезом, а легким маслом или лимонным соком. Низкокалорийные овощи вполне можно есть и после 6 часов вечера (хотя за 1-1,5 до сна стоит все-таки остановиться).
Большое количество низкокалорийных овощей и фруктов могут насытить организм полезными веществами и витаминами, но нельзя питаться только ими, так как при всей пользе в овощах и фруктах не содержаться все вещества, необходимые организму, например, полезные полиненасыщенные жиры.

• 
• 
•