Нина, 70 - 21 мая 2015 10:28

ЯБЛОЧНЫЙ МУСС.

Ингредиенты:
1) Яблоки 4 шт.
2) Белки 2 шт.
3) Желатин 1 ч.л.
4) Ванилин

Приготовление:
Яблоки запечь или тушить в небольшом количестве воды до размягчения. Печёные или тушёные яблоки протереть через сито, в полученную массу добавить ванилин, желатин и яичные белки и взбивать до тех пор, пока она не станет светлой, лёгкой и не начнёт падать с венчика. Переложить мусс в стеклянную посуду, подать с молоком.

Приятного аппетита!

• 
• 
•