Нина, 70 - 17 февраля 2017 21:25

Низкокалорийное клубничное желе с творожным кремом

Ингредиенты:
1. Обезжиренный творог - 500 г.
2. Клубника - 350 г.
3. Молоко 1% - 200 мл.
4. Желатин - 30 г.
5. Подсластитель - по вкусу

Приготовление:
15 граммов желатина замачиваем в 50 мл. холодной воды (соке). То есть, готовим ягодное желе. Остальные 15 г. замачиваем в молоке для творожного слоя, затем ставим на паровую баню и мешаем до полного растворения желатина.
Берем силиконовую формочку, выкладываем в нее наши ягоды. Заливаем ягоды подготовленным желе, и ставим силиконовую форму в холодильник - пусть застывает.
Пока желе застывает, при помощи блендера взбиваем творог, подсластитель, молоко с желатином подготовленное. У нас получается творожный крем.
Когда желе в холодильнике застынет, сверху в силиконовую формочку выкладываем наш творожный крем и опять ставим в холодильник для окончательного застывания. Когда застынет полностью - ставим на стол.

Приятного аппетита!

• 
• 
•